Past, present, future

人生，回不到過去，停留在現在，踏不到未來。

這去是前些天，已經封筆好信後，又想到才加上的一句話。

昨晚和Cindy第一次用MSN聊天(敲鍵盤)，真是非常難得。

其中形容一些這裡的水果和cheese，讓我自己也開始想要吃。

Blogger照片不能上傳，Flickr空間已經用完，所以就丟到Wretch上了。

前三張是我從燒的DVD備分裡找出來的(天啊!少說有三年以上的時間了)，之後的蘋果和葡萄，是今天才拍的。

笑臉和動物薯餅，不知何時已經在超市冷凍庫區消失。這也就是我和Cindy昨天說的，市場競爭是非場可怕的!不賣錢的商品，只有下架的命運(因為她要我帶奇異果乾回去，不知還有沒有賣喔!那也是2年前的東西了，不過我在超市裡找到NZ的蘋果乾；這就要提一下，其實以前NZ最早出口最多的水果是柑橘類，檸檬、橘子等到歐洲，後來變成蘋果，現在則是奇異果稱王啦!)

形容NZ Rose Apple是"蘋果裡的第一美人"一點也不為過! 外皮鮮紅如玫瑰，果肉卻是白皙、緊嫩細緻又多汁，甜度又不會過高，和水梨相比，水梨不過是是灌了過多水和糖分，如同上了一層厚粧的"人工美女"，粉下的皮膚，根本難以用真面目示人。
當然，因為還有一顆Gala蘋果，可以相比較顏色和口感，讓我突然間不願吃Gala。
Grany Smith，也就是青蘋果，和NZ rose apple比起來，就像是過於青澀的小孩。

Moonligh 葡萄，好玩的地方在於，可以不吃皮!因為皮和果肉很容易就分離，第一晚吃時，我一直在玩皮肉分離，讓我想到像是在脫它的衣服，而偏偏果肉又很多汁，讓我邊玩邊吃又好笑。因為那種觸感(將皮和果肉脫離，溢出一些果汁，實在很妙)。
葡萄比較下，其實美國葡萄確實優於智利的(因為美國葡萄甜份很高，智利葡萄，你若愛吃酸的，很適合)，但除了甜和水份外，似乎什麼就都沒有了(綠葡萄果皮口感比紫葡萄好)。NZ的葡萄光是釀酒就不夠，所以無緣吃到新鮮的，不然我也很想試試。

草莓已經在超市上架，只是同樣的價格，數量卻少了很多，當然也就不會貪口花錢。
和台灣吃過的草莓比較起來，這裡的不但較大顆(基礎上是兩個大拇指的大小)，味道也很香濃富郁，糖分和酸度巧妙的配合，每一入口，就是很和諧的曲子，如同小提琴和鋼琴搭配的非常剛好一樣。

上學期學演化生物，正好有幾堂課是一個在農研所的老師上；他秀出一張除了市場有的綠色和金黃果肉的奇異果外，還有紅心金黃肉(就是沿著白色的芯，在有籽的那圈，是紅色的；這在五年內應該可以買到)、橘色(橘子的顏色)到紫色都有!還說想吃，可以和他要一些。我是懷疑除了顏色外，味道差別在哪?應該是有差啦!如果你吃綠色和金黃色的，就可知"禿頭"比較酸，味道比較重些；"平頭"比較甜，味道溫和多變。

這篇怎麼變成水果大評比XD

其實說來，好像這次的行李，裝的都是食物，從鮪魚罐頭(有七種不同口味，目前只有14罐，也就是一種口味只有兩罐，好像根本不夠分，還是設計幾個game theory來玩，勝者得?我自己都想霸佔:P每種口味都有其特點，魚肉的口感也不太相同；還是打住，不然接著就是鮪魚罐頭大評比了XD)、巧克力(從黑巧克力、奇異果、薑、橘皮、摩卡到堅果都有；這又可以寫上一番評論，我個人不愛堅果巧克力，其他的都可以)、軟糖(這其實是我想要拿來做味覺實驗用的，你很可能會中獎；不過小堂弟會比較有效果)、優格粉(因為NZ發明出一種簡單只要熱水和它專用的內外瓶，即可發酵的優格；我才嚇到，口味居然多到超過一打XD)、蜂膠和白酒(Andy媽媽指名要)、蜂蜜兩罐(Kerry的，已經一公斤了，算來也很重啊!)、羊初乳奶粉(老爸的)、水果乾(在超市還順買了一包，有五種不同口味做成的長狀水果乾，我吃過，酸酸的很不錯；可我還是寧可吃新鮮的水果，這是Cindy的)、cheese(有好幾種不同的，今天買到一個feta，用羊奶做成的，只是我沒試過，因為羊奶的比較腥，希望它和basil混了，味道不會太強烈；還有一包常見的cheese片，只是它是garden chive，昨晚睡前想到我很久前吃過有黑胡椒粒的，那種直接拿來夾加蛋土司很棒!現在也不見了，草莓口味賣完，之後去超市再看了)、Roselin的布星期五下午走了兩家店後，還是回去Fabric room買，不知道是否ok，因為實在不確定該買哪種，只是它用來做包包應該會很好看，其實我想過，做短小帥氣夾克或裙子也行，只是我懷疑布太厚硬了些?

這就是要帶回去的"食物大全"。

非常文不對題，開頭和結尾無關的一篇。

只是，很快的，未來成為現在(我要去和你擠一張床!)，現在成為過去。而沒有人，可以有Back to the future的車、或是妙麗的懷錶，可以在過去與未來穿梭。

p.s.為何Kerry 和Cindy皆問同一家的護手霜?其實我不用，所以不知，因為我現在成為使用"醫學產品"的人，醫生也不會要我去用那些"知名"保養品。主要是要適合自己的膚質狀況。有時名牌或號稱天然，不見得就有其效果(因為其實天然的產品裡，有很多刺激的過敏原)。加上其實紐幣升值下，並不見得會比較便宜(免稅或許會吧!只是你若相信law of one price，就是一樣的產品，不論在哪價格都一樣，換算匯率後，其實應該不可能有太大差價；不然我就能從中獲利啦!:P) 實在很想寫下一篇關於保濕產品成分的，只是我好懶喔!(因為要翻成中文，實在很煩，我又不是翻譯員XD)也更不是專家，只是從之前讀的書抄下的重點而已。(然後我發現原來我用的產品，都是那些成分，難怪醫生指名啊!)

不然，掃描後，自行下載閱讀，好嗎?(鉛筆的筆記有些麻煩，可能會太淡不清楚；加上一堆化學術語，也看不懂吧!那還是算了)

我的建議，一是去買醫學產品(Cetaphil、QV--這好像台灣沒有、Avene、Sebamed之類的)，不然就是試用過後覺得好用就行，再來就是"聽說"。但重點是，通常洗手後，什麼也都沒了，反而感覺更乾的，那就用完後換另一個，照理來說不論是護手霜或保濕的保養品，要有一定為肌膚除了擦上滋潤的感覺，還要能加進一些保濕成分到皮膚，還有避免水分跑掉的功能。分子大小很重要，太大的，只會停留在表面，一洗就沒了，小一點的，才能進去皮膚裡抓水。 舉例來說，甘油(glycerin)和凡士林(vaseline)，擦上感覺很像，但前者是所謂的natural moisturising factors(NMF)，皮膚裡本來就有的，擦了就等於補充NMF；後者，是occlusive，不過是大分子，擋在皮膚最外層，避免水分蒸發而已。

至於號稱可以抗老化的，AHA(果酸)、維他命C或其他抗氧化物，要有效果重點在於配方是酸性。如果你聽到，既抗老又是鹼性，那就跳過吧!正常來說，皮膚是弱酸性pH5.5，所以才有號稱pH5.5的乳液、洗面乳等等。(另外要強調，說什麼血越鹼越好，是騙人的!血液的酸鹼值約在pH7.35~7.45，注意偏差質很小吧!只有0.1，因為靠氧氣和二氧化碳的調和就行；如果過鹼或過酸，那是很嚴重的，大多數情況，都陷入昏迷了!身體的功能很微妙，它會想辦法維持在一定的數值，想要改變，很困難；不然就是結果會很糟)。

不要道聽塗說!科學還是有其嚴謹性和根據的(你以為可以一手遮天，說什麼就是什麼嗎?別人要能做出相同的結果才行!)

我有掃上兩張常見的保濕成分。就是最後兩張，有四欄密密麻麻的英文字的。
第一欄，Emollients的功用是:help maintain the soft, smooth and pliable appearance of skin=>trap water in the stratum corneum，也就是表持皮膚看起來的感覺，把水鎖在角質層--死掉的細胞層。
第二欄，Humectants是用來: intended to increae the water content of the top layer of skin，也就是替肌膚加水。
第三個，Occlusives用來:retard the evaporation of water from the skin surface->blocking water loss ->increase water content of skin，這就是凡士林的功能，避免水分散失，進而增加皮膚的水分。
最後的一個，Miscellaneous:used to create special effects on skin，製造特殊效果，防皺紋、抗老等。

你可以印下來成分後，去看看你的保濕產品有哪些。
最有效的，就是前三者混合，但有些第三種成分會造成皮膚阻塞而發炎(就是痘痘)，要注意。